Andreas Bossert ist ausgebildeter Catering-Koch auf der Basis der makrobiotischen Kochtechnik. Nach Jahren des Selbststudiums begründete er das Kulturzentrum Kammgarn in Schaffhausen mit und war bis 1998 Küchenchef. Von 2004 bis 2008 war er Küchenchef im Kientalerhof. Seither ist er als selbständiger Catering-Koch im In- und Ausland unterwegs.

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